コーヒーとはちみつと私

コーヒーとはちみつが大好きです!普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

抽出

【トルネード抽出】一気にブームになるかも

昨日は粕谷さんの「46メソッド」について記事をUPしましたが、今日も抽出に関するお話です。 ミカフェートさんの、これからのスタンダードとなるその名も「トルネード抽出」です。トルネードと聞くと、野茂英雄さんが渡米しドジャースでトルネード旋風を巻…

【46メソッドわかりやすいです】ぜひ試してみてください

ワルドブリュワーズカップ(WBrC)2016年大会で優勝した粕谷哲氏が提唱する抽出理論「46メソッド」。 「美味しいコーヒーは誰でも簡単に淹れられる」をテーマとしています。 粕谷さんがWBrCで優勝し、この「46メソッド」が話題になってすぐに私も真似て…