コーヒーとはちみつと私

【コーヒー&はちみつペアリング研究家】普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

ワークショップ

【コーヒーとはちみつの新しい楽しみ方体験】コーヒーアミーゴス中部でコーヒーとはちみつのワークショップさせていただきました

昨日は、いつもお世話になっているコーヒー好きな変態がたくさん集まる「コーヒーアミーゴス中部」でコーヒーとはちみつのワークショップをさせていただきました。 これだけコーヒー好きに偏った方達の前で講義させていただくのは初めてということで、数日前…

【日本はちみつマイスター協会で開催したワークショップのまとめ】備忘録です

今週は雪に振り回された方、多いんじゃないでしょうか。私はというと前半は雪を追いかけるように東京へ行き、後半はまた雪を追いかけるように名古屋に帰ってきました。 1月25日(木)は、日本はちみつマイスター協会の事務所で午後と夜の2回ワークショップを…

【告知】ワークショップ 1月25日(木) 東京で開催します

普段、休日にコーヒーとはちみつを色々合わせて楽しんでいるわけですが、それだけで終わらせたらもったいないなと思っています。こんなことやっている変態、他にはそうそういないはずです! 私が子供の頃、コーヒーは体に悪いという風潮でしたがここ最近はコ…

【”家庭で美味しくコーヒーを淹れる”をテーマにワークショップ開催しました】福島県会津若松市のカフェドマーニさんにて

昨日、11月21日に福島県の会津若松市にあるカフェドマーニさんで「家庭で美味しくコーヒーを淹れる」というテーマで午前、午後の2回ワークショップを開催しました。 カフェドマーニさんの4周年記念イベントでご依頼を受けました。当初、定員を10名でとお願い…

【はちみつフェスタ2017を終えて】ワークショップ「スペシャルティコーヒー×はちみつの新しい楽しみ方体験」を終えて

昨日、7月29日に銀座で開催された日本はちみつマイスター協会主催の「はちみつフェスタ2017」で「スペシャルティコーヒー×はちみつの新しい楽しみ方体験」というテーマでワークショップの講師をさせて頂きました。 こういった機会を下さった日本はちみつマイ…

【(銀座)はちみつフェスタ ワークショップ・セミナー事前申し込み 7/21(金)17:00迄です】

いよいよ後10日で「はちみつフェスタ」が開催されます。以前、ブログで告知しましたが7月29日(土)に午前と午後の計2回「スペシャルティコーヒー×はちみつの新しい楽しみ方体験」というワークショップをさせて頂きます。 お陰様で、午後の部は満席。…

【はちみつフェスタ(銀座) ワークショップ、セミナー、ミツバチ見学会の事前Web申し込み開始】6/1 AM10:00より

最近、暑いなと思っていたらもう6月ですね。今日、6月1日は「チーズの日」だそうです。チーズはコーヒーにもはちみつにも合いますよね!そんなチーズの日に、はちみつの一大イベント「はちみつフェスタ2017」で開催されるセミナー、ワークショップ、…