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コーヒーとはちみつと私

コーヒーとはちみつが大好きです!普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【コーヒーと和菓子(あんこ)】相性について

ワインの世界でいうところの「マリアージュ」にならい、ここ数年コーヒーの世界でも「ペアリング」の提案をしているのを街中のカフェで見かけることが増えてきました。 私も「フードペアリング」というものに魅了された一人で、こんなブログまで書いています…

【浄水器 vs 浄軟水器】コーヒーがうまいのは、どっち?

日本に住んでいて良かったなと思うことの一つに、水道の蛇口をひねったらそのまま水が飲めるということがあります。住んでいる地域に若干差はあれ、飲んでお腹を壊すということはまずないですよね。 コーヒーの味は、当然コーヒー豆で大きく左右されます。し…

【炭焼きコーヒーについて想う】昔よりあまり見かけないような気がするのだが

先日、知人から炭焼きコーヒーを頂きました。なんでも、ミルのダイヤル設定を間違えて極細で挽いたので美味しく飲めなかったからとのことです^^; 20年程前、私はコーヒー業界にはいなかったですが今より「炭焼きコーヒー」という言葉や商品を結構見かけたよ…

【エクセルシオール】サーモンとブロッコリーのマリネサンド×サラダ×カプチーノ

普段、ランチはがっつりと「ご飯おかわり自由」や「大盛り無料」という店を選ぶことが多いまっちゃんです。 そんな私でも、たま~に食欲が落ちたりする時もあります。 そんな時に、ちょくちょくチェーン店のカフェを利用します。 今回はエクセルシオールさん…

【再検証】山崎パン チーズゴールド×コーヒー

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【日本初!のコーヒー】暑い季節にピッタリ!ナチュラルフレーバーコーヒー、飲んできました

今年3月に新宿高島屋の8階にオープンしたUCCさんがプロデュースした WELLBE CAFÉ 25° に行ってきました。 shop.ufs.co.jp ここの目玉は日本初の「ナチュラルフレーバーコーヒー」。 このフロアはウェルビーフィールドと名付けられ、スポーツ用品やフィット…

【ラテアート世界チャンピオンの店】STREAMER COFFEE COMPANY Gohongi ~ストリーマーズ・ラテ×ストロベリードーナツ~

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

クロワッサンたい焼き×コーヒー

一昨年あたり「ハイブリッドフード」なるものが、よく話題になっていましたね。何かと何かの食べ物を掛け合わせた、まさしくハイブリッドです。クロワッサンとドーナッツを合わせたクロナッツなんか、すごい人気でした。 matome.naver.jp 最近、あまり聞かな…

【ゆる~いカフェ】コジマトペさんに行って来ました~ラスク×マンデリン~

以前から”愛知の文具王”猪口フミヒロさんのフェイスブックで拝見していたカフェ「コジマトペ」さんに行って来ました。 しかも、スペシャルなことにフミヒロさんにご案内していただきました! fumihiro1192.hatenablog.com コジマトペとは 愛知県岡崎市にある…

【時間がない時の朝食に】山崎パン チーズゴールド×コーヒー

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

あぶりチャーシュー丼×ブレンドコーヒー×とろ~りなめらかプリン

2日続けて福島県喜多方市にあるカフェ「コッコツリー」さんに行きました。 2日目はランチをいただきました! 実は、こちらのお店。運営は河京さんというラーメン屋さんがされています。 本業がラーメンでカフェの運営というと、どうなんだろ?と思われるかも…

から揚げマウンテン×カフェラテ

イオンモール常滑に行きランチ。最近、イオンモールのフードコートによく入っている「とんきち」で看板メニューの「から揚げマウンテン定食」を頂きました。 この山を平らげてからのコーヒータイム。 このフードコートのフロアにはタリーズが2店舗あり、さ…

フォンダンショコラ×アイスコーヒー

愛知県碧南市にあるカフェ「grandjete(グランジュテ)」さんに遊びに行ってきました。 腹減ったアピールをすると、フォンダンショコラにソフトクリームをたっぷりかけて出してくれました^^ (※ メニューには無いです) このフォンダンショコラにアイスコ…

ドリップコーヒー×さくらシフォンケーキ

そろそろ春を感じるこの時期。 季節感を感じてみたいなと山へ行ってウォーキング・・・も、いいですが私はやっぱり食べるほうがいいです(^o^) ターゲットはスターバックスの「さくらシフォンケーキ」に決めました! スターバックス得意の黒板メニューをレジ…

コーヒー×フレンチトースト×コーヒーの花のはちみつ

今朝の朝食! 先日、アヒージョを食その時に残っていたバケットがあったのでフレンチトーストを作りました。 牛乳、たまごにクルルの「沖縄でとれたきびから作ったお砂糖」を入れバケットをしばらく浸しバターで焼きました。 焼きあがったフレンチトーストに…

マクドナルド 「プレミアムローストコーヒー×三角チョコパイ」

少し前に、マクドナルドのコーヒーが新しく変わりました。 従来の「ブラジル、コロンビア、グアテマラ」に新たにエチオピア(モカ)が入ったブレンドになりました。 飲んだ感じは結構美味しくなったと思います。 やや苦味が強いかなとは思いますが、まずまず…