ご縁 『蜂から学ぶ、自然と農業の関わり』 ご縁 最近、改めて思うのが”ご縁”の大切さやありがたさ。 ありがたいことに、色々な方からお仕事の誘いやイベントへの参加のお誘いをいただきます。 人から誘われると、「面白そうだな」と思い出かけるのですが、そ…

ステビアとは ポカリスエットステビア ”ハニーの名は伊達じゃない” 村上農園の「ハニーステビア」 ステビアとは 「ステビア」とは、南米産のキク科の植物で天然由来の甘味料として使われています。 私が初めてその名前を聞いたのは既に終売している「ポカリ…

3冠王 秋田屋本店 6種の専用はちみつ「はちみつDAYS」が食のコンテストで3冠達成！ OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)について はちみつDAYSについて 3冠王 野球を好きな人が「3冠王」と聞いて誰が思い浮かぶかは世代によって差が出るかなと思い…

夏休みに子供と出かけたい場所 長坂養蜂場をお勧めする理由 クイズに答えてミツバチ博士になろう！ 子ども達が店内で楽しく過ごせる工夫がたくさん！ 店内で本物のミツバチに会える！ 子どもしか気づけない！？隠れた「ぶんぶん」を探そう 美味しいはちみつ…

ヒゲのおっちゃん グランピング施設で養蜂 みやび養蜂の渡辺雅仁さん ヒゲのおっちゃん 私が勝手に「ヒゲのおっちゃん」と呼んでいる人がいます。 その方とは、全く面識がございません。 以前、愛知県一宮市で開催されているマルシェに行った時に購入した蜂…

学校給食 学校給食の献立見直しで登場した「はちみつパン」 学校給食 世の中何から何まで値上げへされる状況が続いていますね。 私たちの生活にじわじわと負担も大きくなってきています。 日々の生活費を今までよりも少しでも減らす工夫をされている人も多い…

嬉しい連絡 蜜やの「かき氷」 蜜やの「モーニング」 店舗概要 嬉しい連絡 堀養蜂園さんから、嬉しいご連絡を頂きました。 私のコーヒー講座を受講された方が、はちみつを買いに来てくれましたとのこと。 その方曰く、コーヒーの講座を受講したのに私の話は、…

はちみつ"沼" 「Coffee and Toast」の“はちみつ沼”パン 店舗概要 はちみつ"沼" いつ頃からなのでしょうか？ 何かに深く興味や関心を抱きどんどんどんどん好きになる。そういったことを「沼にハマる」と言われるようになったのは。 私の周りには、コーヒー沼…

山田養蜂場の公式You Tubeチャンネル「はちみつナメてません」 山田養蜂場の公式You Tubeチャンネル「はちみつナメてません」は、こんな内容 第１回は 【品切れ理由初告白】 食べられないワケ 全てお話します！〜はちみつナメてません！① 山田養蜂場の公式Yo…

株式会社honeyboy&co. 自社醸造所「Satsuma Craft」について 現在展開しているギフトミード「 meadol ( ミードル ) 」 飲み終われば花瓶として 株式会社honeyboy&co. 株式会社honeyboy&co.の一戸悠里社長は若干24歳です。以前からTwitterでフォローさせて頂…

ゲランの新作美容液「アベイユ ロイヤル アドバンスト ダブルR セロム」 ゲラン"ハチミツ入り”美容液「アベイユ ロイヤル」の進化 1)ピーリングケア＋ブライトニング効果 2)"発酵ハニー”を新配合したリフティングケア 詳細 ゲランの新作美容液「アベイユ ロ…

オートミールとは はちみつを使ったオートミールのおすすめの食べ方 定番中の定番！ホットミルクでお粥に ヨーグルトと合わせてデザートに まとめ オートミールとは ここ数年、オートミールというものをよく耳にしますがどんなものなのでしょうか？ 私は、オ…

ソースといえば・・・ イカリソース『とんかつソース ハニー＆マスタード』の”甘旨感”が気になる ソースといえば・・・ 大の大人が合コンをする時、気になった相手に「ソースと言えば・・・」と質問をすると、巷ではまことしやかに囁かれています。 これは、…

日本での「ミード」（はちみつ酒） 「ミード」（はちみつ酒）の「古典派」と「モダン派」とは 自分好みのミードの選び方 日本での「ミード」（はちみつ酒） 私も大好きな「ミード」。大好きではあるのですが、少々お値段が張るものが多くなかなか普段はそん…

コストコの生ハム コストコマニアが薦める生ハムの食し方 コストコの生ハム 普段、我が家の食卓に生ハムが登場する事は滅多にないです。 今ではスーパーマーケットに普通に生ハムも売っていますが、20〜30年前はどうだったのでしょうか。 今ほどは生ハムって…

「寝る前はちみつ」とは 睡眠の質の向上で夏バテを防ごう 「寝る前はちみつ」とは 「寝る前はちみつ」とは、読んで字のごとく寝る前に蜂蜜を摂取すると言うことです。 寝る1時間位前に蜂蜜をとることで、様々な効果が期待できると言われています。 その中で…

人工知能 はちみつで作ったコンピュータチップ 人工知能 今から30年前を思い出してみると、私の周りではポケベルを持つ人が増えていました。それから数年後、携帯電話を持つ人が増え始めましたがその頃になってようやく私はポケベルを持ちました。 もちろん…

地方の美味しいもの JALスタッフ厳選！杉養蜂園の「果汁入りはちみつのゆず蜜」 JALスタッフからひと言！ 地方の美味しいもの どこか、旅行に行く時などはその辺でしか食べられないものはないかと事前に調べることも多いです。 夕食として食べるなら、その土…

ぎふワールド・ローズガーデン 「ぎふワールド・ローズガーデン 」のお土産はやっぱりこれ！ 薔薇の花びら入りはちみつ ぎふワールド・ローズガーデン 「ぎふワールド・ローズガーデン 」って聞いたことあるような無いような… 調べてみると、岐阜県可児市に…

どぶろく 日本酒酵母で発酵させた醸造酒「笹の誉 ミード濁酒 山桜はちろく」 長野県松本市「笹井酒造」 どぶろく この３～４年で、日本酒が好きになって来たけどなかなか「どぶろく」は敷居が高く感じていて飲んだことがほぼ無かったです。 年を重ねつに連れ…

6月 はちみつとチーズ 二人のシェフが奏でる新たなアフタヌーンティー・ハーモニー「ハニー&チーズ 魅惑のアフタヌーンティー」 Sweets & Scones パルメザンチーズサブレとオレンジの花のはちみつのムース アリバチョコレートムース アカシアはちみつのレモ…

キャラメルコーン はちみつ風味のキャラメルコーンを限定発売 ハニーバター味とハニーレモン味 キャラメルコーン・ハニーバター味 キャラメルコーン・ハニーレモン味 キャラメルコーン 自分が子供の頃からあるお菓子で、今もなおずっと好きなものがいくつか…

コラボ型サブスク コラボ型サブスクが熱い！秋田屋本店が、人気のパン＆日本一のパンのお供が一緒に届く 「ごほうびの朝は日曜日」概要 商品詳細 コラボ型サブスク 様々なものでサブスクが増えていますが、飲食店でのサブスクはちょっと難しい部分があるのか…

長野県 長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」に行ったら買うべき商品 第3位「信州日本みつばち和蜂蜜」2592円 第2位「牛乳フォンデュ」648円 第１位 「おやき」各種 長野県 長野県に行った時、地元の人と話をしている中ではちみつの話をすると「はちみつ…

マヌカハニーと合わさるもの マヌカハニー✕しいたけ 「森のしいたけ蜂蜜」 マヌカハニーと合わさるもの ここ数年、蜂蜜業界の中でも圧倒的によく売れるのがやはりマヌカハニーです。 圧倒的な抗菌力の強さに、世の中これほどまでに魅力を感じる人が多いのか…

表参道の大人空間カフェ「allée -アレ-」 表参道で味わう上質な大人時間 「allée -アレ-」の「燻製はちみつのバスクチーズケーキ」 「allée -アレ-」のコーヒー 店舗概要 表参道の大人空間カフェ「allée -アレ-」 2022年1月2、青山通りの喧騒から少し離れた…

結晶はちみつ シャリシャリ&クリーミーを楽しむ「結晶はちみつフェア」開催 結晶はちみつ 蜂蜜を自宅に長期間置いていると、結晶化することがよくあると思います。 結晶化した蜂蜜は、食べてみるとじゃりじゃりとした食感になるものが多いです。 これを苦手…

食い意地 e-美味 食のスペシャリストコラム「そのまま食べたいはちみつ８選」 ”食のSNSモール”e-美味とは 食い意地 私はとにかく子供の頃から食べることが何よりも大好きです。 人から「これ食べる？」と聞かれ、断った記憶は全くございません。 何か仕事や…

チェーン店の良いところ 冒険は苦手 そんな人にオススメな観光地で食べたい食後のスイーツ 杉養蜂園のソフトクリーム チェーン店の良いところ 先日、数人の集まりで客として利用する時の「チェーン店の良いところ」について少し話し合いました。 私を含め6人…

人気かき氷店「サカノウエカフェ」 サカノウエカフェ店舗概要 高級クレープ専門店「浅草クレープつつむ。」が、浅草にオープン トッピングのはちみつは山梨県産 1～2週間ごとにメニューがチェンジ！ 浅草クレープつつむ。店舗概要 人気かき氷店「サカノウエ…