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コーヒーとはちみつと私

コーヒーとはちみつが大好きです!普段、私がコーヒーとはちみつをどんなふうに楽しんでいるかご紹介させて頂きます。

【OVER COFFEEさんに行ってきました】愛知県津島市にあるカフェです

私の家から、わりと近いところにありながらつい最近まで知らなかった「OVER COFFEE」さんにやっと行ってきました。 Facebookで知人が、このカフェに来たとUPしていたのを見て知りました。 この界隈では少ない、しっかりハンドドリップで提供されたスペシャル…

【かんてんぱぱ 寒天蜂蜜トースト×グアテマラ シティロースト】月曜日の朝にピッタリな組み合わせです

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【イベント告知:モノマチナイン】浅草橋のスタンディングワインバーbeviさんでコーヒー販売します

いよいよ今年もやって来ます。第9回「モノマチ」。略して「モノマチナイン」。前回に続き浅草橋にあるスタンディングワインバーのbeviさんでコーヒーを販売させて頂きます。 モノマチとは 2011年から始まった「モノマチ」は、古くから製造/卸の集積地として…

【ブロッコリーとツナのドリア×玄米コーヒー】かなりコアな組み合わせかと思いますが

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【堀口氏×丸山氏対談】

先日、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の対談企画で堀口珈琲の堀口俊英氏と丸山珈琲の丸山健太郎氏の対談記事がありました。「スペシャルティコーヒー最前線」と銘打たれた対談企画ですが、それに相応しいツートップのお二人の対談ということで楽し…

【ハチミツ味噌トースト×中煎りブレンドコーヒー】味噌の”塩味”が心地いい

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【勝負前にはコーヒーを】その勝負。勝ちたかったらコーヒーを!

5月14日(日) 久しぶりに私の大好きな「文房具朝食会@名古屋」に参加してきました。もちろん、他に予定があって参加出来ないこともありますが文房具人気と主催者の猪口フミヒロさんの人気とが重なり募集開始後すぐに定員が埋まってしまいますので、最近…

【行って来ました!世界フェアトレード・デーなごや2017】

5月の第2土曜日の世界フェアトレードデーにあわせたイベント「世界フェアトレード・デーなごや2017」に行ってきました。 以前アップしたフェアトレードに関連したブログと告知ブログです。 akatra164.hatenablog.jp akatra164.hatenablog.jp テレビ塔…

【代用コーヒーの色々】玄米コーヒーって意外と美味しいんだ

最近はカフェインレスコーヒーを街中でよく見るようになりましたね。スターバックスをはじめとした大手カフェチェーンはもとより、ミスタードーナツなどでも飲むことが出来ます。また、コンビニエンスストアではいち早くローソンが提供するようです。 (※ ナ…

【コストコ ハイローラー×グアテマラ サントアントニオ】結構意外でしたが・・・

年明けに念願のコストコの会員になってからコストコファンになった”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。 最近、あまり×(掛け)ていなかったので久しぶりに×てみます! 今回は、そのコストコの大人気商品「ハイローラー」とグアテマラのサントトーマスと…

【アメリカのスタバは早かった!】カスカラもコーヒーフラワーも使っていた

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【イクラを食べたコーヒー!?】Oh!透明コーヒー

私が小学生の時、衝撃的なマンガがありました。高学年になり思春期を迎えようかという頃、月刊少年マガジンに連載された「Oh!透明人間」です。 Oh!透明人間 - Wikipedia 今の40代から50代前半くらいの男性は知っている人多いのかなと思いますが、どうで…

【世界フェアトレード・デーなごや2017】5月13日(土)名古屋栄で

いよいよ今週土曜日、世界フェアトレードデーにちなんだイベント「世界フェアトレード・デーなごや2017」が開催されます。 「フェアトレードって?」という方は、こちらの記事を読んでみて下さい。 akatra164.hatenablog.jp 「フェアトレード」、直訳すれば…

【この夏イチオシのアイスコーヒー】暑い夏にスッキリ飲んでビタミン補給

昨年の夏、紅茶にフルーツを入れてというのがちょっとしたブームになっていました。表参道に期間限定でオープンしていたリプトンのカフェでは長蛇の列が出来ていたそうです。 “Fruits in Tea”とは、お好みの紅茶、ビタミンたっぷりのさまざまなフルーツを選…

【ブルゾンちえみのネタにみる「ミツバチとコーヒーの関係」】

モヤモヤしています。色んな想いが頭の中を駆け巡ります。ブルゾンちえみさんのネタを観るたびに。もしかして、ブルゾンちえみさんに恋をしてしまったのか?と自問自答してみましたが、恐らくそうではないと思います。まだ自分自身、気づいていないだけかも…

【検証: コーヒー好きが骨折をした時に飲みたくなるコーヒー】骨折してみました

皆さん、全く興味ない情報だと思いますが私は現在44歳です。数少ない自慢出来ることの一つに、今まで一度も骨折したことがないということがあります。 それが、過去形になってしまいました。 タイトルには「骨折してみました」と、少しおちゃらけて書きま…

【人気のカフェとスイーツが集結】名駅カフェまつりに行ってきました

以前、ご紹介したGW中のコーヒーに関連したイベント。名古屋近郊のカフェやスイーツの人気店が集まるイベントです。出店リストを見ると生唾が出てきます。 akatra164.hatenablog.jp 5月4日(木)に行ってきました。その報告の記事になります。 場所は名古屋…

【アルコールが飲めない時に飲んでみたいコーヒー】

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【アウトドアでコーヒーのすすめ】春や秋の晴れた日は最高です

20年ほど前ですが、当時よくお世話になっていた先輩は登山が好きでした。山頂で飲むコーヒーは格別だぞとよく仰られていました。山頂で、どうやってコーヒーを飲んでいるのか聞いたらバーナーを持って行ってパーコレーターで抽出すると言っていました。 そ…

【子供の日に子供と一緒に飲みたいコーヒー】子供とコーヒータイムを

先日、某ショッピングモールに入っている店舗のコーヒー販売コーナーを見ていると可愛らしいデザインのドリップバッグが売っていました。 「おやこ・デ・カフェ」という商品です。 パッケージを横に2つ並べてのセット販売ですね。 商品名からわかるように「…

【単一蜜と百花蜜】ミツバチの習性の違いと百花蜜の楽しみ方

コーヒーの世界には「ストレートコーヒー」とか「シングルオリジン」と呼ぶ、一つの種類だけの豆のもの。さらに、何種類かの豆を混ぜ合わせた「ブレンド」と呼ばれるものがあります。 サードウェーブコーヒーのブームとともに、個性の強いシングルオリジンを…

【攻めるハリオ】お茶だけかい!とツッコミたくなりました!

コーヒー業界の中で、飛ぶ鳥を落とす勢いが一番感じられるのはハリオさんじゃないでしょうか。ハンドドリップ選手権やブリュワーズ選手権のファイナリストも多くの人たちがハリオさんの「V60」シリーズを使われています。 ちょっとオシャレな雑貨屋さんの店…

【ジャガーハニー×コーヒーの花のはちみつ】晴れ渡る酸味にビックリしました

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【イベント告知】コーヒー、ワイン、文房具好きが楽しめるイベント「モノマチナイン」

東京都台東区の通称「徒蔵エリア」(御徒町~蔵前~浅草橋)で今年も「モノマチ」が開催されます。 モノマチとは 2011年から始まった「モノマチ」は、古くから製造/卸の集積地としての歴史をもつ台東区南部・徒蔵(カチクラ)エリア(御徒町~蔵前~浅草橋…

【2018年ヒット予測!パン屋さん必見】パンなどに幅広く使われる予感がする”コーヒーフラワー”

私が常に抱いている欲求の中に「人を笑わせたい!」というのがあります。人の笑顔を見ていると、自分自身も幸せな気分になります。けど。なんせ、笑いのセンスが無いので中々人を笑わせることが出来ません(^^; 笑わすことが出来なければ、「笑われる」ような…

【GWに行きたいイベント】名古屋近郊のコーヒー好き集まれ~

4月下旬ともなると、さすがに暖かい日が増えて来ました。車に乗っている時は暑いことも多く冷房を使うようになっています。暑いな~という日が増えて来たら、いよいよGWがやってきますね。GW期間中は各地でいろんなイベントが開催されますが、名古屋近郊のコ…

【ポン・デ・リング×チェンミ・コーヒー】 安心して食べられます

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【新社会人必見!! 趣味が合う友達の作り方】やっぱり自分を知ってもらうことから

あっという間にゴールデンウィークが目前ですね。 新社会人の方は、まだ研修中の方も多いかと思います。 学生の頃は、クラス替えがあったり部活動やサークル活動があったりと特に自分から何かをしなくても自然と友達が出来る環境です。 部活やアルバイトで「…

【名古屋人の朝には最高の組み合わせ!?】炭焼きコーヒー×小倉トースト

当たり前だと思っていたことが実は当たり前でなかったと知ることが、40年以上生きていても年に何回かはあります。一番、多いのは「方言」かな。「机をつる」「放課に遊ぶ」など、県外の人に通じなかったときは驚きました。 コメダが県外に進出してからマス…

【三重大学 チェンミ・コーヒー】 大学ブランドを冠したコーヒーの中でもコンセプトは逸品だと思います

世の中に、様々な大学ブランドを冠した商品は数多くあります。そんな中でも一番有名なのは近大マグロではないでしょうか。銀座と大阪に近大マグロが食べられる店舗まで出されています。 kindaifish.com 食品ではカレーや日本酒が多いようです。 はちみつは、…

【コーヒーと和菓子(あんこ)】相性について

ワインの世界でいうところの「マリアージュ」にならい、ここ数年コーヒーの世界でも「ペアリング」の提案をしているのを街中のカフェで見かけることが増えてきました。 私も「フードペアリング」というものに魅了された一人で、こんなブログまで書いています…

【抹茶ハニーミルクラテ】春の季節限定メニュー@タリーズ

昨日はタリーズはちみつが売れる理由などブログにUPしました。今、タリーズでは春の季節限定で「抹茶ハニーミルクラテ」を販売されています。 3/22から販売していますが、もうそろそろ終わりかなというところで滑り込み飲んできました。 ※東京23区内の店…

【カフェではちみつメニューが増えた先駆者】 タリーズのはちみつ

最近、カフェではちみつを使ったメニューが増えて来ていると思いませんか?スイーツはもとよりドリンクメニューにも。タリーズのはちみつは、その先駆者と言ってもいいと思います。 結構前から店頭で販売していましたが、ここ数年店舗の前にどんと出してPOP…

【炭焼きコーヒー×リンデンハニー】

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【浄水器 vs 浄軟水器】コーヒーがうまいのは、どっち?

日本に住んでいて良かったなと思うことの一つに、水道の蛇口をひねったらそのまま水が飲めるということがあります。住んでいる地域に若干差はあれ、飲んでお腹を壊すということはまずないですよね。 コーヒーの味は、当然コーヒー豆で大きく左右されます。し…

【缶コーヒーについて想う】ボス プレミアムブラックを飲んで

先日、東京まで車を走らせていました。朝はバタバタとしていて、まだコーヒーを1杯も飲んでいない。眠気覚ましにコーヒーを飲もうと新東名のパーキングエリアに入りました。 コンビニエンスストアの看板があったので、カウンターコーヒーを飲もうと思い店内…

【龍眼はちみつ】リュウガン、ロンガンどちらとも呼びます

以前、タイのチェンマイに行きました。チェンマイは日本と同じように四季がありとても過ごしやすいです。そんなこともあってか、定年退職後、日本人の老夫婦が移住してくることが多いそうです。物価も安いですし。 そして、野菜や果物が豊富で美味しいという…

【炭焼きコーヒーについて想う】昔よりあまり見かけないような気がするのだが

先日、知人から炭焼きコーヒーを頂きました。なんでも、ミルのダイヤル設定を間違えて極細で挽いたので美味しく飲めなかったからとのことです^^; 20年程前、私はコーヒー業界にはいなかったですが今より「炭焼きコーヒー」という言葉や商品を結構見かけたよ…

【自己紹介】コーヒーカケザニストって???

ブログを毎日更新するようになり1ヶ月超えたら自己紹介をしようと思っていました。飽き性なので自己紹介出来るまで続くかと自分でも半信半疑でしたが、おかげさまで1ヶ月超えたので自己紹介をさせていただきます。 基本スペック ニックネーム : コーヒー…

【ブログ毎日更新して1ヶ月超えました】ブログを書くきっかけとなった話です

おかげさまで、ブログを毎日アップするようになり1ヶ月が過ぎました。こんなブログでも、毎日少しずつアクセス数が増えていたりすると励みになります。本当にありがとうございます! ブログを毎日アップしようと思ってから、スタートする日は3月9日からと…

【世界フェアトレード・デー】フェアトレードの光と闇について想う 

もうすぐゴールデンウィークで行楽に出かける計画を立てられている方も多いと思います。私は今年は全然連休が取れそうになく、たいした予定も入っていません^^; そのゴールデンウィークが終わって最初の週末、何があるかわかる人~? タイトルにも書いたので…

【リンデンハニー】ロシアが生んだ奇跡のはちみつ

はちみつマイスターの講座を受講した時に食べてから、クセになった「リンデンハニー」のご紹介です。リンデンとは菩提樹です。日本にも菩提樹のはちみつは多くありますが、見た目の色からして違いますよね! 写真の撮り方がヘタなので、色がうまく伝わらない…

【結婚記念日にはコレ!!】二人で食べたいはちみつ&飲みたいコーヒー

私ごとですが、今日は結婚記念日です! 18回目の結婚記念日です。長いようで短いような。短いようで長いような。 子供も二人授かり、完全に尻に敷かれながらもここまでやってこれました(笑) みなさんは、結婚記念日に何かされますか?どんなふうに過ごされ…

【カフェオーナー必見】飲み比べ用マグカップ

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【注意喚起を!ボツリヌス症】

昨日、悲しいニュースが出ていました。 東京都足立区の生後5カ月の男児が、離乳食として与えられたハチミツの摂取が原因とみられる乳児ボツリヌス症による死亡事例を受けてのもの。乳児ボツリヌス症は1歳未満の乳児に特有の疾病で、経口的に摂取されたボツリ…

【友達以上恋人未満の彼女へのプレゼントにオススメ】彼女を虜にするコーヒー

若い時は、なんとかあの子を口説き落そう。落としたい。そうがっつく人が多いんじゃないかなと思います。かく言う私も・・・私は、そんなことはなかったです。たぶん。 お付き合いして相手の趣味嗜好がわかれば、そんなに無茶苦茶プレゼントも悩まないんじゃ…

【エクセルシオール】サーモンとブロッコリーのマリネサンド×サラダ×カプチーノ

普段、ランチはがっつりと「ご飯おかわり自由」や「大盛り無料」という店を選ぶことが多いまっちゃんです。 そんな私でも、たま~に食欲が落ちたりする時もあります。 そんな時に、ちょくちょくチェーン店のカフェを利用します。 今回はエクセルシオールさん…

【話題のスポット】 2017年3月30日にオープンしたメイカーズピアに潜入!?

地元、名古屋で今もっとも話題になっているレゴランド。Twitterなどでもいい意味、悪い意味両方で話題となっているレゴランド。そのレゴランドに隣接する商業施設のメイカーズピアに行って来ました。 www.makerspier.com メイカーズピアは飲食店を中心に50店…

【再検証】山崎パン チーズゴールド×コーヒー

コーヒーに合う物を探し求める”コーヒーカケザニスト まっちゃん”です。コーヒーとはちみつとカフェに関したブログを書いています。 大好きなコーヒーとはちみつを同時に楽しく生活に取り入れていくことを発信していきたいです。よろしくお願いいたします。 …

【欲張り女子にぴったりな飲料】美味しく飲んでキレイになりたい!?

美味しいものを食べたり、飲んだりすると幸せな気分になれますよね~。美味しいものってカロリーが高かったり、なんか体に悪そうな味付けだったりが多いと思うのは、私の気のせいではないと思うのですが。 欲張りすぎる私は、体もかなり大きくなってしまって…